Kategoria: Cukinia

Wiosna w tym roku jest absolutnie przepiękna. Powoli acz systematycznie zazielenia drzewa i mam wrażenie, że pozwala wszystkim roślinom spokojnie rozwinąć się w ich planowanych okresach wegetacyjnych. Jeżeli nie byłeś, drogi czytelniku, na wieczornym spacerze w ostatnim czasie, to tracisz radość bycia żywym. Nie dość, że pogoda jest piękna, to wchodzimy w okres, kiedy świeżych warzyw w warzywniaku zaczyna przybywać. A żeby tego było mało, to jeszcze z dnia na dzień będą stawać się coraz tańsze.

Idź do sklepu, poszukaj cukinii i kup ją, może jeszcze nie jest najtańsza ale warto wyrabiać sobie już nawyk. To warzywo nie przestaje mnie zadziwiać, uwielbiam je i gdy sezon na nią się zaczyna to zawsze staram się ją mieć w lodówce. Nie masz czego położyć na kanapce? Nie bój się tylko pokrój cukinię cienko i wsuwaj z ulubionym smarowidłem. W ten leniwy sposób można uzupełnić braki witamin i zielonych warzyw w Twojej diecie a kanapka zyska chrupnięcie. Ten magiczny ogórek pomoże Ci również w przyrządzeniu różnego rodzaju sosów, w których pełni rolę uzupełniacza (Click) lub grać w nim pierwsze skrzypce (patrz poniżej).

Przepis w PDF